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Lamm Spezialitäten


Lamb Curry

Ein Rezept aus Kashmir
Lammfleisch mit Kardamon, Ingwer, Zimt
und Kashmiri Chilies
€ 18,50

Champ Masala

butterzartes Lammrückenfilet zubereitet
mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten
und frischen Kräutern
€ 21,50

Lamb Vindaloo

gebratenes Lammfleisch in einer pikanten Sauce
aus gemahlenen Granatapfelkernen
und Chilies (Soja / Gluten)
€ 18,50

Lamb Tikka Masala

Lammrückenfilet aus dem Tandoor, orientalisch
abgeschmeckt mit Tomaten und Joghurt (Milch),
verfeinert mit Masala-Sauce
€ 20,50

Lamb Karahi

Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch,
Ingwer, Tomaten, gemahlenen Gewürzen
und frischen Kräutern
€ 18,50

Lamb Korma

ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche:
Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen,
Sahne (Milch), Mandeln, (Schalenfrüchte)
Kokos und Cashewkernen (Schalenfrüchte)
€ 18,50

Palak Gosht

Lammfleischstücke mit Blattspinat, Zwiebeln und
Tomaten gebraten und in einer aromatischen
Sahnesauce (Milch) gegart
€ 18,50